【御礼~開店5周年の御挨拶】
親愛なる皆さま。
きっと、雨が夜更け過ぎに雪に変わるのもそう遠くない季節ですね。
当そな田は10月5日をもちまして丸5年を過ぎ、
6年目を迎えることとなりました。
出会った頃はこんな日が来るとは思わず、
何から伝えればいいのかわからないままでいます。
もし、ひとことでお伝えするとするなら、
なにもかもが忘られない日々です、お世話になりました。
5年前の自分たちは誰かと似た身なり、
意味の無い流行りの言葉と見栄には一切まどわされないお店にしたい。
そう掲げてた理想は今も遠くではありますが、
未だ目指したまま営業できているのも皆様のおかげに他なりません。
日ごと寒さを増していく中で
時おり訪れる、小春日和の穏やかな日はあなたのやさしさが浸みてきます。
ぼくらのように名もない星が、
みなさんと遠く遠く離れていても幸せを祈っていることを
ときどきでも思い出して頂けたら幸いです。
きっと何年たってもこうして同じ気持ちでいられるのは
皆さんのご指導ご鞭撻あってこそです。
今後とも宜しくお願い致します。
そな田
代表 小野寺 弘祐
料理長 石澤 香奈