料理帖

【5月5週目のお料理とおみやげ】

●ご予約で焼きたての稚鮎をご用意致します。

●団扇海老で酔っ払い海老を仕込んでいます。

前菜

桜海老とじゃが芋のようかん
しゃこの酢締め
桜鱒の酒蒸し
天然鮟肝のパテ、ブルスケッタ
富良野産アスパラの穂先塩ゆで
鰻のくりから

き箱、前菜の盛り込み……………2,500

料理とお食事

金目鯛の一夜干と
トマトと生うにのサラダ、塩パイン添…1,200~

旭川産無菌豚のローストと
彩り野菜と玉ねぎのジャム……………1,200~

木ノ目と瀬棚の仔羊の醤油煮込
江別の夏野菜添え…………………………1,300~

道産雑穀米俵焼おにぎり
海老と平目の出汁茶漬…………………1,200

カッペリーニのにゅう麺………1,100

おすすめと酒肴、甘いもの

タマゴサンド……1,500

仏産ミモレットのてんぷら……1,200

オリーブとチーズの盛合せ……1,500~

行者大蒜と胡瓜の一本漬け……1,000

ワインのおつまみ3種から……1,500~

メロンと黒豆煮と京都宇治の玉露……1,300

おみやげ

タマゴサンド……1,500

とんぱん……2,000
☆そな田の解釈でご用意するおみやげ限定のカツサンドです。

おみやげ(冷凍・発送可)
ピスタチオバター・うにバター…1,500
☆パン、パスタ、ご飯につかえる万能バターです。
苫小牧産、牡丹海老の酔っ払い…2,000
鱒子の醤油漬け………2,000
天然鮟肝とオリーブオイルのパテ…2,500

※別途消費税を頂戴しております。