【最新のお知らせ】
①最新の食材「天然舞茸」「地鶏」「鮑」
鮑は秋のキノコとともに36年物の古酒煮込。当店にしかない旨みです。
②新しい道産食材「白老牛」
大根、牛蒡などと言った旬の根菜と焚き合せにしても
すきやきにしても最高です。
③タマゴサンドの魅力
二軒目、そしてお土産にうれしい一品のわけは
出汁留と呼ばれる技法で焼くのが秘訣です。
③10月の定休日
14㈰ 21㈰ 28㈰
【電話番号】
011-272-6055
【営業時間と定休日】
夕方６時～翌２時
ラストオーダー１時
※温かいお料理とおみやげは10時
※酒肴やチーズは翌1時
【定休日】
毎週日曜日
※定休日の営業はご相談ください。
※祝日は営業。(月曜振替休)
【個室】
改装した椅子席でご用意しております。
※おふたり様～10名様まで。
【喫煙】
分煙
夏のはじまりに飲むビールは小瓶にかぎります。 近所の、お住まいと一緒になっているはずのスナックのあけっぱなしの入り口、その薄のれんが宵の風で呼吸するようになる頃、ひとりでうかがう小瓶がおいてあるカウンターくらいの小料理屋 …
こうしてもう、かれこれ8年以上毎日食べ物屋をやっていると食べ物に困る、 ということは決してないのですがせっかくの休みに何を食べるか、ということにあぐねることは多々あるわけです。 ここ最近なら――とくに陽の長くなりはじめた …
ケナルデル。 「ワインとしても飲めるシャンパーニュ」造りを目指しているだけあり 大ぶりなグラスで飲んでいただきたいです。 ゲミシュターサッツ、という混醸ワインです。 説明すると長くなります。オーストリアです。ぜひ。 山梨 …
春はそこまで。 といえばはっきり言って嘘になる。 3月上旬はそんな天気の悪さがつづいていますが 自然にさからっても仕方がないと、 昼には、春を待ちながら温めていた仕事をすこしだけしています。 京都で長く修業していた当店の …