そな田 | 日本茶と日本酒　そしてワインを楽しむための和食を

7月のお知らせ

【最新のお知らせ】
①新しい道産食材「函館牛」「黒豚」「瀬棚の仔羊」
どれも素材に逆らわず、溶岩焼、しゃぶしゃぶ、煮込と
日々変わる調理法をお楽しみください。

②最新の魚介「ときしらず」

ムニエルにしたときらずに、
鮟鱇のアラから取った出汁でクリームソース。
または、しゃぶしゃぶにしても旨みを
お楽しみいただけます。

③タマゴサンドの魅力

二軒目、そしてお土産にうれしい一品のわけは
出汁留と呼ばれる技法で焼くのが秘訣です。

④アラカルト営業開始。

「コースは量が多い、もっと気軽に」という方に、
二軒目使いのお客様に人気です。

【電話番号】
011-272-6055

【営業時間と定休日】
夕方６時～翌２時
ラストオーダー１時
※温かいお料理とおみやげは10時
※酒肴やチーズは翌1時

【定休日】
毎週日曜日
※定休日の営業はご相談ください。
※祝日は営業。(月曜振替休)

【個室】
改装した椅子席でご用意しております。
※おふたり様～10名様まで。

【喫煙】
分煙

夏のはじまりに飲むビールは小瓶にかぎります。近所の、お住まいと一緒になっているはずのスナックのあけっぱなしの入り口、その薄のれんが宵の風で呼吸するようになる頃、ひとりでうかがう小瓶がおいてあるカウンターくらいの小料理屋 …

こうしてもう、かれこれ8年以上毎日食べ物屋をやっていると食べ物に困る、ということは決してないのですがせっかくの休みに何を食べるか、ということにあぐねることは多々あるわけです。ここ最近なら――とくに陽の長くなりはじめた …

ケナルデル。「ワインとしても飲めるシャンパーニュ」造りを目指しているだけあり大ぶりなグラスで飲んでいただきたいです。ゲミシュターサッツ、という混醸ワインです。説明すると長くなります。オーストリアです。ぜひ。山梨 …

春はそこまで。といえばはっきり言って嘘になる。 3月上旬はそんな天気の悪さがつづいていますが自然にさからっても仕方がないと、昼には、春を待ちながら温めていた仕事をすこしだけしています。京都で長く修業していた当店の …