大根の眠るところ。

 

大根タワー

大根２本を正確な立方体のサイズにして積み上げたのち

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活毛ガニと蟹味噌から

丸ごと旨味を抽出したこの鍋で２日ほど浸すと毛蟹大根鍋。

 

食べさせたい人がいる方のために。

 

【年末年始のお休み】 12/6(日)13(日)20(日)＆大晦日
※恒例営業　1/1、1/2は営業致します。毎年ご好評いただいてますのご予約をお勧めします。